猪场的核心指标一头基础母猪一年提供的上市商品猪头数或重量----产量全群料肉比----成本猪场盈利的途径途径产量固定成本可变成本利润123产量质量成本设备----环境生产组织管理技术措施疾病的综合防制措施生产组织管理岗位设置及人员定岗生产技术指标全进全出的生产组织管理母猪的饲养管理统计管理制度报表系统生产技术操作规程岗位设置及人员定岗----(以万头猪场为例)(一)岗位设置图(17人)场长副场长会计出纳厨师主配1人副配产仔舍饲养员3人保育舍饲养员生长育肥舍饲养员3人仓管饲料加工代班生产技术指标项目生产指标备注项目生产指标备注年配种数(头)1350饲养500头基础♀种母猪更新率(%)30含死亡配种分娩率(%)85种猪死亡率(%)2窝平健壮仔数(头)10产品品质(良比)63平均初生重1.5以上日增重7.0-23kg480g平均断奶日龄(天)2123-53kg740g21-23日龄转群重(kg)6.5-753-75kg790g母猪年产胎次2.25-2.3575kg-出栏750g生产成活猪/♀/年20以上料肉比7.0-23kg1.60:1保育猪饲养天数(天)3523-53kg2.50:156-60日龄保育猪转群重(kg)20-2253-75kg2.80:1成活率哺乳猪(%)96健壮仔成活率75kg-出栏3.30:1保育猪(%)98产出至95kg2.40:1生产育肥猪(%)98.5种猪耗料占料比0.52:1不含后备♀、♂料全程成活率(%)92.7全群料肉比2.92:1种公猪更新率(%)35全进全出的生产组织管理生产工艺流程一周主要工作量一周主要工作安排(一)生产工艺流程配种期妊娠期产仔、哺乳期保育期生长期育肥猪空怀配种阶段5周